Таратор (болгарский холодный суп)
Ингредиенты
- Йогурт натуральный — 500.0 г
- Огурцы — 300.0 г
- Чеснок — 2.0 шт.
- Грецкие орехи — 50.0 г
- Укроп — 20.0 г
- Оливковое масло — 2.0 ст. л.
- Соль — 1.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 1.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1.
Натрите огурцы на крупной терке.
Шаг 2.
Измельчите чеснок и укроп.
Шаг 3.
Порубите грецкие орехи.
Шаг 4.
Смешайте йогурт с огурцами и чесноком.
Шаг 5.
Добавьте орехи, укроп, оливковое масло, соль и перец. Охладите в холодильнике.