🍴 Что приготовить

Шашлык из тофу и овощей

★★★★★(4.7/5 — 45 отзывов)
Количество порций4

Ингредиенты

  • Тофу твёрдый400.0 г
  • Болгарский перец200.0 г
  • Цукини200.0 г
  • Грибы шиитаке200.0 г
  • Соевый соус60.0 мл
  • Кунжутное масло2.0 ст. л.
  • Имбирь свежий20.0 г
  • Чеснок3.0 шт.
  • Соль1.0 по вкусу
  • Перец чёрный молотый1.0 по вкусу

Инструкция

Шаг 1.

Тофу нарежьте кубиками, овощи - крупными кусками.

Шаг 2.

Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, кунжутное масло, натёртый имбирь и измельчённый чеснок.

Шаг 3.

Замаринуйте тофу и овощи на 30 минут.

Шаг 4.

Нанизайте тофу и овощи на шампуры, чередуя их.

Шаг 5.

Жарьте на гриле 10-15 минут, периодически переворачивая.