Шашлык из кабачков и перца
Ингредиенты
- Кабачки — 500.0 г
- Болгарский перец — 300.0 г
- Лимон — 1.0 шт.
- Оливковое масло — 30.0 мл
- Петрушка свежая — 10.0 г
- Соль — 1.0 по вкусу
- Перец чёрный молотый — 1.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1.
Кабачки и перец нарежьте крупными кусками.
Шаг 2.
Из лимона выжмите сок, петрушку мелко нарежьте.
Шаг 3.
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, петрушку, соль и перец.
Шаг 4.
Добавьте овощи, перемешайте и оставьте мариноваться на 20–30 минут.
Шаг 5.
Нанизайте овощи на шампуры.
Шаг 6.
Жарьте на гриле 10–15 минут до мягкости.
Шаг 7.
Подавайте горячими.