Курица в соусе чили
★★★★★(4.7/5 — 168 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 700.0 г
- Соус чили сладкий — 4.0 ст. л.
- Соус соевый — 3.0 ст. л.
- Чеснок — 4.0 шт.
- Имбирь свежий — 30.0 г
- Перец чили красный — 2.0 шт.
- Масло растительное — 3.0 ст. л.
- Лук репчатый — 1.0 шт.
- Перец болгарский — 1.0 шт.
- Лук зеленый — 1.0 пучок
- Кунжут — 2.0 ст. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Смешайте соус чили, соевый соус, измельченные чеснок и имбирь.
Шаг 2: Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе на средние кусочки.
Шаг 3: Маринование
Замаринуйте курицу в соусе на 20 минут.
Шаг 4: Подготовка овощей
Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец соломкой, чили тонкими кольцами.
Шаг 5: Обжарка курицы
Обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 6: Приготовление овощей
Добавьте овощи и обжаривайте еще 3-4 минуты.
Шаг 7: Добавление соуса
Влейте оставшийся маринад и готовьте до загустения.
Шаг 8: Финальное приготовление
Тушите все вместе 5-7 минут на среднем огне.
Шаг 9: Проверка вкуса
При необходимости добавьте соль или соус чили.
Шаг 10: Подача
Посыпьте кунжутом и зеленым луком перед подачей.