Курица в соусе барбекю с перцем
★★★★★(4.7/5 — 143 отзывов)
Ингредиенты
- Куриные бедра без кости — 800.0 г
- Соус BBQ острый — 200.0 мл
- Перец болгарский — 3.0 шт.
- Лук репчатый — 1.0 шт.
- Чеснок — 3.0 шт.
- Перец чили — 1.0 шт.
- Масло оливковое — 3.0 ст. л.
- Паприка копченая — 1.0 ч. л.
- Кумин молотый — 1.0 ч. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Кинза свежая — 1.0 пучок
Инструкция
Шаг 1: Подготовка курицы
Нарежьте куриные бедра крупными кусками.
Шаг 2: Маринование
Смешайте половину соуса BBQ со специями, замаринуйте курицу.
Шаг 3: Подготовка овощей
Нарежьте перцы и лук крупными кусками.
Шаг 4: Обжарка курицы
Обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 5: Добавление овощей
Добавьте перцы и лук, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6: Добавление соуса
Влейте оставшийся соус BBQ, добавьте измельченный чили.
Шаг 7: Тушение
Тушите на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 8: Проверка готовности
Убедитесь, что курица полностью готова.
Шаг 9: Доведение соуса
При необходимости уварите соус до нужной консистенции.
Шаг 10: Подача
Посыпьте рубленой кинзой перед подачей.