Курица с яблоками и специями
★★★★★(4.7/5 — 165 отзывов)
Ингредиенты
- Куриные бедра — 800.0 г
- Яблоки — 3.0 шт.
- Лук репчатый — 2.0 шт.
- Мед — 2.0 ст. л.
- Горчица дижонская — 1.0 ст. л.
- Корица молотая — 1.0 ч. л.
- Имбирь молотый — 0.5 ч. л.
- Гвоздика молотая — 0.3 ч. л.
- Масло оливковое — 3.0 ст. л.
- Розмарин свежий — 2.0 пучок
- Тимьян свежий — 2.0 пучок
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Сидр яблочный — 200.0 мл
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Смешайте мед, горчицу и все специи.
Шаг 2: Подготовка курицы
Натрите курицу маринадом, солью и перцем.
Шаг 3: Подготовка яблок
Нарежьте яблоки крупными дольками, удалив сердцевину.
Шаг 4: Подготовка лука
Нарежьте лук крупными кольцами.
Шаг 5: Маринование
Оставьте курицу мариноваться на 30 минут.
Шаг 6: Подготовка формы
Выложите курицу, яблоки и лук в форму для запекания.
Шаг 7: Добавление трав
Добавьте веточки розмарина и тимьяна.
Шаг 8: Начальное запекание
Запекайте при 180°C 30 минут.
Шаг 9: Добавление сидра
Влейте яблочный сидр и запекайте еще 20 минут.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим с запеченными яблоками и луком.