Курица с пряностями и мёдом
★★★★★(4.8/5 — 176 отзывов)
Ингредиенты
- Куриные бедра — 800.0 г
- Мед — 3.0 ст. л.
- Соевый соус — 2.0 ст. л.
- Чеснок — 5.0 шт.
- Имбирь свежий — 30.0 г
- Корица молотая — 1.0 ч. л.
- Кардамон молотый — 0.5 ч. л.
- Куркума — 1.0 ч. л.
- Паприка копченая — 1.0 ч. л.
- Масло оливковое — 3.0 ст. л.
- Лимон — 1.0 шт.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Кинза свежая — 1.0 пучок
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Смешайте мед, соевый соус и все специи.
Шаг 2: Подготовка чеснока и имбиря
Измельчите чеснок и натрите имбирь, добавьте в маринад.
Шаг 3: Подготовка курицы
Натрите курицу солью и перцем.
Шаг 4: Маринование
Залейте курицу маринадом и оставьте на 30 минут.
Шаг 5: Подготовка к запеканию
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6: Начальное запекание
Запекайте курицу 20 минут.
Шаг 7: Глазирование
Полейте курицу оставшимся маринадом.
Шаг 8: Финальное запекание
Запекайте еще 20-25 минут до готовности.
Шаг 9: Проверка готовности
Проверьте, что курица полностью готова.
Шаг 10: Подача
Подавайте, сбрызнув лимонным соком и посыпав кинзой.