Курица с помидорами и сыром
★★★★★(4.7/5 — 189 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Помидоры — 4.0 шт.
- Сыр моцарелла — 200.0 г
- Сыр пармезан — 50.0 г
- Чеснок — 4.0 шт.
- Базилик свежий — 1.0 пучок
- Орегано сушеный — 1.0 ч. л.
- Масло оливковое — 3.0 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1.0 ст. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Тимьян свежий — 2.0 пучок
Инструкция
Шаг 1: Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе на медальоны толщиной 1.5-2 см.
Шаг 2: Маринование
Натрите курицу солью, перцем и измельченным чесноком.
Шаг 3: Подготовка помидоров
Нарежьте помидоры кружочками средней толщины.
Шаг 4: Подготовка сыра
Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками, натрите пармезан.
Шаг 5: Обжарка курицы
Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 6: Добавление помидоров
Выложите на курицу помидоры, сбрызните бальзамическим уксусом.
Шаг 7: Добавление специй
Посыпьте орегано и выложите веточки тимьяна.
Шаг 8: Добавление сыра
Выложите моцареллу и посыпьте тертым пармезаном.
Шаг 9: Запекание
Запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут до расплавления сыра.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим, украсив свежим базиликом.