Курица с песто и томатами
★★★★★(4.8/5 — 167 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Томаты черри — 400.0 г
- Соус песто — 150.0 г
- Чеснок — 4.0 шт.
- Лук репчатый — 1.0 шт.
- Масло оливковое — 3.0 ст. л.
- Сыр моцарелла — 150.0 г
- Базилик свежий — 1.0 пучок
- Орегано сушеный — 1.0 ч. л.
- Вино белое сухое — 100.0 мл
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе средними кусочками.
Шаг 2: Маринование
Смешайте половину песто с оливковым маслом, замаринуйте курицу.
Шаг 3: Подготовка овощей
Разрежьте томаты пополам, нарежьте лук, измельчите чеснок.
Шаг 4: Обжарка курицы
Обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 5: Приготовление овощей
Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Шаг 6: Добавление вина
Влейте вино, дайте алкоголю выпариться.
Шаг 7: Добавление томатов
Добавьте томаты и орегано, готовьте 5 минут.
Шаг 8: Добавление песто
Добавьте оставшееся песто, перемешайте.
Шаг 9: Добавление сыра
Выложите кусочки моцареллы сверху.
Шаг 10: Подача
Подавайте, украсив свежим базиликом.