Курица с курагой
★★★★★(4.7/5 — 156 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Курага — 200.0 г
- Лук репчатый — 1.0 шт.
- Мед — 2.0 ст. л.
- Горчица дижонская — 1.0 ст. л.
- Масло оливковое — 2.0 ст. л.
- Тимьян свежий — 2.0 пучок
- Бульон куриный — 200.0 мл
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Петрушка свежая — 1.0 пучок
Инструкция
Шаг 1: Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе средними кусочками.
Шаг 2: Подготовка кураги
Замочите курагу в горячей воде на 15 минут, затем нарежьте.
Шаг 3: Подготовка лука
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 4: Приготовление соуса
Смешайте мед с горчицей и небольшим количеством бульона.
Шаг 5: Обжарка курицы
Обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 6: Добавление лука
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 7: Добавление кураги
Добавьте курагу и тимьян.
Шаг 8: Добавление соуса
Влейте медово-горчичный соус и бульон.
Шаг 9: Тушение
Тушите под крышкой 20-25 минут.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим, украсив петрушкой.