Курица-гриль с базиликом
★★★★★(4.8/5 — 215 отзывов)
Ингредиенты
- Куриные бедра без кости — 800.0 г
- Базилик свежий — 2.0 пучок
- Чеснок — 6.0 шт.
- Масло оливковое — 4.0 ст. л.
- Лимон — 1.0 шт.
- Орегано сушеный — 1.0 ч. л.
- Тимьян свежий — 1.0 пучок
- Паприка — 1.0 ч. л.
- Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Измельчите базилик и чеснок в блендере с оливковым маслом.
Шаг 2: Добавление специй
Добавьте в маринад орегано, паприку, соль и оба вида перца.
Шаг 3: Подготовка курицы
Натрите курицу маринадом со всех сторон.
Шаг 4: Маринование
Оставьте мариноваться на 2-3 часа или на ночь.
Шаг 5: Подготовка гриля
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
Шаг 6: Начало готовки
Выложите курицу на гриль.
Шаг 7: Первый этап
Готовьте 6-7 минут с каждой стороны.
Шаг 8: Переворачивание
Периодически переворачивайте и смазывайте оставшимся маринадом.
Шаг 9: Проверка готовности
Готовьте до появления характерных полосок и полной готовности.
Шаг 10: Подача
Подавайте с дольками лимона и свежим базиликом.