Куриный суп с лапшой
★★★★★(4.9/5 — 234 отзывов)
Ингредиенты
- Курица — 800.0 г
- Лапша — 200.0 г
- Морковь — 2.0 шт.
- Лук репчатый — 1.0 шт.
- Картофель — 3.0 шт.
- Чеснок — 2.0 шт.
- Лавровый лист — 2.0 шт.
- Перец черный горошком — 5.0 шт.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 1.0 пучок
- Вода — 2500.0 мл
Инструкция
Шаг 1: Подготовка бульона
Залейте курицу холодной водой, доведите до кипения.
Шаг 2: Варка курицы
Варите на медленном огне, снимая пену, 30-40 минут.
Шаг 3: Подготовка овощей
Нарежьте морковь и лук, картофель кубиками.
Шаг 4: Добавление овощей
Добавьте в бульон морковь и лук.
Шаг 5: Варка картофеля
Добавьте картофель, варите 15 минут.
Шаг 6: Добавление специй
Добавьте лавровый лист, чеснок и перец горошком.
Шаг 7: Варка лапши
Добавьте лапшу, варите до готовности.
Шаг 8: Разделка курицы
Достаньте курицу, отделите мясо от костей.
Шаг 9: Завершение
Верните мясо в суп, добавьте соль и перец.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью.