🍴 Что приготовить

Куриный стейк с картофелем

★★★★★(4.8/5 — 178 отзывов)
Количество порций2

Ингредиенты

  • Куриная грудка400.0 г
  • Картофель молодой500.0 г
  • Масло оливковое4.0 ст. л.
  • Чеснок4.0 шт.
  • Розмарин свежий2.0 пучок
  • Тимьян свежий2.0 пучок
  • Паприка копченая1.0 ч. л.
  • Горчица дижонская1.0 ст. л.
  • Масло сливочное50.0 г
  • Соль0.0 по вкусу
  • Перец черный молотый0.0 по вкусу
  • Лимон1.0 шт.

Инструкция

Шаг 1: Подготовка курицы

Разрежьте грудку вдоль на два стейка, отбейте.

Шаг 2: Маринад

Смешайте оливковое масло, горчицу, паприку и измельченный чеснок.

Шаг 3: Маринование

Замаринуйте стейки в смеси на 30 минут.

Шаг 4: Подготовка картофеля

Нарежьте картофель дольками, смешайте с маслом и травами.

Шаг 5: Запекание картофеля

Выложите картофель на противень, запекайте при 200°C.

Шаг 6: Разогрев гриля

Разогрейте сковороду-гриль до высокой температуры.

Шаг 7: Жарка стейков

Обжарьте стейки по 5-7 минут с каждой стороны.

Шаг 8: Добавление масла

Добавьте сливочное масло и свежие травы.

Шаг 9: Отдых мяса

Дайте стейкам отдохнуть 5 минут под фольгой.

Шаг 10: Подача

Подавайте с картофелем и дольками лимона.