Куриный рулет с сыром
★★★★★(4.9/5 — 223 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 800.0 г
- Сыр твердый — 200.0 г
- Чеснок — 3.0 шт.
- Масло сливочное — 50.0 г
- Зелень (петрушка, укроп) — 1.0 пучок
- Паприка молотая — 1.0 ч. л.
- Горчица дижонская — 1.0 ст. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
- Масло растительное — 2.0 ст. л.
- Яйцо куриное — 1.0 шт.
- Сухари панировочные — 100.0 г
Инструкция
Шаг 1: Подготовка филе
Отбейте куриное филе между двумя слоями пленки.
Шаг 2: Приготовление начинки
Натрите сыр, смешайте с измельченным чесноком и зеленью.
Шаг 3: Маринование
Натрите филе солью, перцем и паприкой.
Шаг 4: Сборка рулета
Смажьте филе горчицей, выложите начинку.
Шаг 5: Формирование
Сверните филе в рулет, закрепите зубочистками.
Шаг 6: Панировка
Обмакните рулет в яйцо, обваляйте в сухарях.
Шаг 7: Подготовка к запеканию
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8: Запекание
Запекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9: Проверка готовности
Убедитесь, что мясо полностью готово.
Шаг 10: Подача
Дайте остыть 10 минут, нарежьте порционно.