Куриный кебаб на шпажках
★★★★★(4.8/5 — 167 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Лук репчатый — 2.0 шт.
- Перец болгарский — 3.0 шт.
- Помидоры черри — 200.0 г
- Йогурт натуральный — 200.0 г
- Лимон — 1.0 шт.
- Чеснок — 4.0 шт.
- Масло оливковое — 4.0 ст. л.
- Паприка молотая — 1.0 ст. л.
- Зира молотая — 1.0 ч. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Смешайте йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок и специи.
Шаг 2: Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе крупными кубиками.
Шаг 3: Маринование
Замаринуйте курицу в йогуртовой смеси на 2-3 часа.
Шаг 4: Подготовка овощей
Нарежьте лук и перец крупными кусками.
Шаг 5: Сборка шпажек
Нанизывайте курицу и овощи на шпажки, чередуя их.
Шаг 6: Подготовка гриля
Разогрейте гриль или сковороду-гриль.
Шаг 7: Смазывание маслом
Смажьте шпажки оливковым маслом.
Шаг 8: Приготовление
Готовьте на гриле, периодически переворачивая, 15-20 минут.
Шаг 9: Проверка готовности
Убедитесь, что курица полностью прожарилась.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим с лимоном и свежей зеленью.