Куриный гуляш с подливкой
★★★★★(4.8/5 — 203 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Лук репчатый — 2.0 шт.
- Морковь — 2.0 шт.
- Перец болгарский — 2.0 шт.
- Томатная паста — 2.0 ст. л.
- Сметана — 200.0 г
- Мука пшеничная — 2.0 ст. л.
- Паприка молотая — 2.0 ст. л.
- Чеснок — 3.0 шт.
- Масло растительное — 3.0 ст. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка мяса
Нарежьте куриное филе кубиками среднего размера.
Шаг 2: Подготовка овощей
Нарежьте лук, морковь и перец соломкой.
Шаг 3: Обжарка курицы
Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4: Приготовление овощей
Обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
Шаг 5: Добавление специй
Добавьте паприку, измельченный чеснок, соль и перец.
Шаг 6: Приготовление соуса
Добавьте муку, обжарьте, добавьте томатную пасту.
Шаг 7: Тушение
Влейте горячую воду, добавьте сметану, перемешайте.
Шаг 8: Соединение
Добавьте курицу, тушите на медленном огне 20-25 минут.
Шаг 9: Проверка готовности
Убедитесь, что соус загустел, а мясо стало мягким.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим с любым гарниром.