Куриные ножки с медом и перцем
★★★★★(4.8/5 — 203 отзывов)
Ингредиенты
- Куриные ножки — 8.0 шт.
- Мед — 4.0 ст. л.
- Соус соевый — 3.0 ст. л.
- Масло оливковое — 3.0 ст. л.
- Чеснок — 6.0 шт.
- Перец чили — 2.0 шт.
- Имбирь свежий — 30.0 г
- Перец черный горошком — 1.0 ст. л.
- Перец красный молотый — 1.0 ч. л.
- Кориандр молотый — 1.0 ч. л.
- Лимон — 1.0 шт.
- Соль — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Смешайте мед, соевый соус, измельченные чеснок, имбирь и чили.
Шаг 2: Добавление специй
Добавьте в маринад все специи и сок половины лимона.
Шаг 3: Подготовка курицы
Сделайте на ножках несколько надрезов до кости.
Шаг 4: Маринование
Замаринуйте ножки на 2-3 часа или на ночь.
Шаг 5: Разогрев духовки
Разогрейте духовку до 190°C.
Шаг 6: Подготовка противня
Выложите ножки на противень с бортиками.
Шаг 7: Первый этап запекания
Запекайте 25 минут, периодически поливая маринадом.
Шаг 8: Второй этап
Переверните ножки и запекайте еще 20 минут.
Шаг 9: Финальное глазирование
Смажьте ножки оставшимся маринадом и запекайте 5-7 минут.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячими с дольками лимона.