Курица в кокосовом маринаде
Ингредиенты
- Куриное филе — 800.0 г
- Кокосовое молоко — 200.0 мл
- Карри паста — 2.0 ст. л.
- Лайм — 1.0 шт.
- Чеснок — 3.0 шт.
- Имбирь свежий — 20.0 г
- Соль — 1.0 по вкусу
- Перец чёрный молотый — 1.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1.
Куриное филе нарежьте крупными кусками.
Шаг 2.
Приготовьте маринад: смешайте кокосовое молоко, карри пасту, сок лайма, измельчённый чеснок и имбирь.
Шаг 3.
Замаринуйте курицу на 1 час в холодильнике.
Шаг 4.
Нанизайте курицу на шампуры.
Шаг 5.
Жарьте на гриле 15-20 минут до готовности.