Клубничное мороженое без мороженицы
Ингредиенты
- Клубника свежая — 500.0 г
- Сливки 33% — 300.0 г
- Сахар — 100.0 г
- Ванильный экстракт — 1.0 ч. л.
- Лимонный сок — 1.0 ст. л.
Инструкция
Шаг 1.
Клубнику измельчите в блендере до пюре.
Шаг 2.
Взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков.
Шаг 3.
Аккуратно смешайте клубничное пюре со взбитыми сливками.
Шаг 4.
Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок.
Шаг 5.
Переложите в контейнер и заморозьте на 4 часа, перемешивая каждые 30 минут.