Филе курицы с кунжутом
★★★★★(4.8/5 — 178 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Кунжут — 100.0 г
- Соус соевый — 4.0 ст. л.
- Масло кунжутное — 2.0 ст. л.
- Масло растительное — 3.0 ст. л.
- Чеснок — 3.0 шт.
- Имбирь свежий — 20.0 г
- Мед — 1.0 ст. л.
- Лук зеленый — 1.0 пучок
- Кунжутное масло — 1.0 ст. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка маринада
Смешайте соевый соус, измельченные чеснок и имбирь, мед.
Шаг 2: Маринование курицы
Замаринуйте нарезанное филе на 20-30 минут.
Шаг 3: Подготовка панировки
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4: Панировка
Обваляйте каждый кусочек курицы в кунжуте.
Шаг 5: Разогрев сковороды
Нагрейте смесь растительного и кунжутного масла.
Шаг 6: Обжарка
Обжарьте курицу до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 7: Доведение до готовности
Уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут.
Шаг 8: Проверка готовности
Убедитесь, что курица полностью прожарилась.
Шаг 9: Финальный штрих
Сбрызните готовое блюдо кунжутным маслом.
Шаг 10: Подача
Подавайте, посыпав рубленым зеленым луком.