Филе курицы с брокколи в сливках
★★★★★(4.8/5 — 167 отзывов)
Ингредиенты
- Куриное филе — 600.0 г
- Брокколи — 500.0 г
- Сливки 33% — 300.0 мл
- Чеснок — 4.0 шт.
- Лук репчатый — 1.0 шт.
- Масло сливочное — 30.0 г
- Масло оливковое — 2.0 ст. л.
- Сыр пармезан — 50.0 г
- Тимьян свежий — 2.0 пучок
- Мускатный орех — 0.3 ч. л.
- Соль — 0.0 по вкусу
- Перец черный молотый — 0.0 по вкусу
Инструкция
Шаг 1: Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе на средние кусочки.
Шаг 2: Подготовка овощей
Разделите брокколи на соцветия, нарежьте лук и чеснок.
Шаг 3: Обжарка курицы
Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 4: Приготовление овощей
Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле.
Шаг 5: Добавление брокколи
Добавьте брокколи и готовьте 5 минут.
Шаг 6: Соус
Влейте сливки, добавьте тертый мускатный орех.
Шаг 7: Соединение
Добавьте курицу к овощам в соусе.
Шаг 8: Финальное приготовление
Тушите все вместе 7-10 минут до готовности брокколи.
Шаг 9: Добавление сыра
Посыпьте тертым пармезаном и дайте ему расплавиться.
Шаг 10: Подача
Подавайте горячим, украсив свежим тимьяном.